Rượu vang Dezzani Barolo

Rượu vang đỏ Dezzani Barolo được làm từ giống nho Barbera.  Đây là giống nho đỏ được trồng phổ biến thứ ba ở Ý, sau Sangiovese và Montepulciano. Có tính axit tự nhiên cao, Barbera có thể được trồng trong điều kiện khí hậu ấm hơn mà không tăng lượng axit quá mức.
 

Tính axit này bổ sung cho hương vị anh đào được tìm thấy trong các loại rượu Barbera điển hình và góp phần tạo ra khuôn mẫu của rượu vang đỏ Ý là chín muồi, tươi sáng và mập mạp, quyến rũ hơn. Khi còn trẻ, hầu hết các loại rượu Barbera đều có màu anh đào đỏ rực, các chất tanin nhẹ nhàng và tròn. Khi trưởng thành trong thùng và được cho phép để tuổi trong chai cho một vài năm, màu sắc đậm hơn, có vị anh đào chua.

Rượu vang Dezzani Barolo có màu đỏ ruby lấp lánh, phức hợp hương thơm của các loại gia vị, hoa quả đỏ và hương gỗ sồi. Dư vị sâu lắng và tròn đầy trong vị giác.