Rượu vang Potro De Piedra

Rượu vang Potro De Piedra có màu đỏ ruby quyến rũ, có hương của anh đào và việt quất. Hoa tím, tiêu đen, gai góc với mùi thuốc lá, thảo mộc. Dư vị đẹp và sâu. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ mới 90% và 10% trong thùng gỗ cũ.

Nho được thu hái hoàn toàn bằng tay vào cuối tháng 4 từ những vựa nho có độ tuổi khoảng 80 năm. Rồi được lên men trong thùng gỗ sồi trên 24 tháng.
 

Rượu vang Potro De Piedra là dòng rượu vang ngon hảo hạng với cấp độ cao ICON, tuy nhiên với mức giá lại rẻ chỉ bằng 1/2 , hợp lý với thu nhập của người dân Việt Nam. Nó lý giải tại sao chai Potro De Piedra ở Việt Nam luôn trong tình trạng hết hàng.

Quy trình lên men rượu vang Potro De Piedra: 20-25 ngày với ngâm trước lên men lạnh cho bốn ngày dưới 10 độ C (50 độ F) Extraction: truyền thống bơm giao và dấm lên men: Bắt đầu với men khô hoạt động (bayanus); Nhiệt độ: 25-28 độ . C (77-82 độ F) Lão hóa: 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ.